
Gradd Bwyd Xanthan Gum
Beth yw Xanthan Gum Gradd Bwyd
Defnyddir gwm xanthan gradd bwyd wrth gynhyrchu bwyd i wella gwead, cysondeb ac oes silff bwydydd fel dresin salad, cawliau, sawsiau a nwyddau wedi'u pobi. Mae'n arbennig o ddefnyddiol i'r rhai sydd â chlefyd coeliag neu sensitifrwydd glwten nad yw'n goeliag sy'n gorfod dilyn diet di-glwten.
Manteision Gradd Bwyd Xanthan Gum
Gostwng neu sefydlogi siwgr gwaed
Canfu astudiaeth yn 2016 y gallai gwm xanthan gradd bwyd ostwng y mynegai glycemig o reis. Ar ôl i grŵp o bobl fwyta reis a oedd wedi'i orchuddio â gwm xanthan gradd bwyd, roedd eu lefelau siwgr yn y gwaed yn is.
Roedd y buddion yn fwyaf arwyddocaol pan oedd cyfranogwyr yn bwyta reis wedi'i orchuddio â xanthan, yn lle defnyddio gwm xanthan gradd bwyd cyn neu ar ôl prydau bwyd.
Felly gallai bwydydd sy'n cynnwys gwm xanthan gradd bwyd gynnig y buddion gostwng siwgr gwaed mwyaf grymus.
Gall gwm xanthan gradd bwyd hefyd sefydlogi siwgr gwaed. Canfu ffynhonnell yr ymddiriedwyd ynddi yn 2013 y gallai gwm xanthan gradd bwyd wedi'i gymysgu â beta-glwcan (math o siwgr a geir mewn planhigion) helpu i atal pigau siwgr yn y gwaed.
Lleihau colesterol
Mae peth ymchwil yn awgrymu, o'i gymryd mewn dosau uchel iawn, y gallai gwm xanthan gradd bwyd ostwng lefelau colesterol. Canfu ffynhonnell yr ymddiriedwyd ynddi ym 1987, er enghraifft, fod dynion a oedd yn bwyta gwm xanthan gradd bwyd am tua 3 wythnos wedi profi gostyngiad o 10 y cant mewn colesterol.
Ychydig o dystiolaeth sydd bod gwm xanthan gradd bwyd yn fuddiol ar ei ben ei hun wrth drin colesterol uchel. Nid oes astudiaeth fwy newydd wedi'i gwneud eto i gadarnhau'r canlyniadau hyn.
Amnewidyn poer a thrin ceg sych
Gall gwm xanthan gradd bwyd fod yn lle poer defnyddiol a diogel i bobl sy'n profi ceg sych cronig. Mae rhai mathau o ffynhonnell ag ymddiried ynddynt â phast dannedd ar gyfer ceg sych yn cynnwys gwm xanthan gradd bwyd i helpu i gloi lleithder.
Carthydd
Oherwydd bod gwm xanthan gradd bwyd yn helpu i rwymo dŵr, gall hefyd helpu i weithredu fel carthydd. Mae'r tewychydd bwyd yn chwyddo yn y llwybr treulio, gan helpu'r coluddion i aros yn llaith a chefnogi swyddogaeth gastroberfeddol.
Ei gwneud yn haws i lyncu
Gall rhai afiechydon wneud llyncu yn anodd, yn enwedig pan fo'r geg a'r gwddf yn sych. Canfu ffynhonnell yr ymddiriedwyd ynddi yn 2014 y gallai gwm xanthan gradd bwyd helpu pobl â dysffagia, anhwylder llyncu, i lyncu eu bwyd yn ddiogel.
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn gwneud hyn trwy dewychu bwyd a phoer, gan ei gwneud hi'n haws i'r ddau symud i lawr y gwddf. Gallai hyn leihau'r risg o dagu a gwneud bwyta'n fwy diogel.
Trin canser
Gall gwm xanthan gradd bwyd helpu i drin rhai mathau o ganser trwy arafu eu twf. Edrychodd ffynhonnell yr ymddiriedwyd ynddi yn 2009, er enghraifft, ar lygod â melanoma, math o ganser y croen. Roedd llygod a gafodd eu trin â gwm xanthan gradd bwyd yn byw'n hirach, a thyfodd eu tiwmorau'n arafach.
Rôl mewn bwyd heb glwten
I bobl â chlefyd coeliag a sensitifrwydd glwten, gall bwydydd sy'n cynnwys glwten achosi poen stumog dwys, dolur rhydd, a symptomau annymunol eraill. Mae blawd a chynhwysion eraill mewn llawer o nwyddau pob yn cynnwys glwten.
Mae cynhyrchion di-glwten yn dibynnu ar amnewidion a all eu gwneud yn debyg i wead, briwsionyn, a hyblygrwydd bara sy'n cynnwys glwten. Mae gwm xanthan gradd bwyd yn tewhau bwyd ac yn clymu lleithder, gan wella priodweddau nwyddau pobi heb glwten o bosibl.
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Gradd Diwydiannol Xanthan Gum
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Diwydiant Olew Xanthan Gum
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Xanthan Gum Ar Gyfer Drilio
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Drilio Cemegau Xanthan Gum
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Xanthan Gum Drilio Mwd
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Math: tewychwr
Defnyddio: Ychwanegyn bwyd
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Polymer Gum Xanthan
Math: tewychwr
Defnyddio: drilio
Rhif CAS:11138-66-2
Fformiwla:(C35h49o29)N
Rhif EINECS:234-394-2
Lliw: Melyn
CÔD HS: 39139000.90
Ymddangosiad: Powdwr
Rhwyll: 80/200
Pam Dewiswch ni
Sicrwydd Ansawdd
Mae'r cwmni wedi datblygu i fod yn fentrau credyd AAA talaith shandong, mentrau uwch-dechnoleg. Mae ein cynnyrch yn cynnwys sodiwm gluconate, gwm Xanthan Titanium dioxideall asid Citrig ohonynt wedi'u hardystio gan ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, ardystiad API ac ati.
Technoleg flaengar
Mae gan ein cwmni set gyflawn o offer profi, labordy profi perffaith, labordy diwylliant microbaidd, a miliynau o offer profi elfennau hybrin ICP. Cyfuniad perffaith o brofiad ac arbenigedd byd-eang i hybu ein ffocws ar dechnoleg.
Profiad Cyfoethog
Mae gan ein cwmni flynyddoedd lawer o brofiad gwaith cynhyrchu. Mae'r cysyniad o gydweithrediad sy'n canolbwyntio ar gwsmeriaid ac ennill-ennill yn gwneud y cwmni'n fwy aeddfed a chryfach.
Priodweddau Ffisegol A Chemegol Bwyd Gradd Xanthan Gum
|
Eiddo |
Effaith |
|
Gludedd |
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn dewychydd effeithlon a ddefnyddir mewn systemau bwyd. Bydd crynodiadau mor isel â 0.1% yn ôl pwysau yn achosi cynnydd sylweddol mewn gludedd. |
|
Priodweddau Gludo |
Mewn astudiaeth, cynyddodd gwm xanthan gradd bwyd gludedd past poeth a gludedd terfynol tra'n lleihau gludedd brig mewn startsh. |
|
Sefydlogrwydd cyfnod |
Nid yw gwm xanthan gradd bwyd yn emwlsydd ond mae'n helpu i sefydlogi emwlsiwn ar ôl iddo gael ei ffurfio. Mae'n lleihau'r tensiwn arwyneb rhwng y ddau sylwedd anghymysgadwy, fel olew a dŵr, gan eu hatal rhag gwahanu. |
|
Sefydlogrwydd cwmwl |
Gan fod gronynnau sudd yn cael eu gwefru'n negyddol, disgwylir i ychwanegu deintgig bwyd â gwefr negyddol gynyddu grymoedd gwrthyriad electrostatig rhwng gronynnau. |
|
Sefydlogrwydd Ewyn |
Gwellwyd arsugniad ar ryngwynebau hylif proteinau maidd trwy ryngweithio synergaidd â gwm xanthan, gan arwain at well priodweddau wyneb a viscoelastig y rhyngwyneb ffilm. |
|
Amsugno dŵr |
Mewn astudiaeth, cynyddodd gwm xanthan yn raddol yr amser amsugno dŵr a chymysgu toes gwenith cyflawn. Nodwyd yr amsugniad dŵr uchaf, gyda chynnydd o 20%, ar gyfer gwm xanthan o 1.0%. |
|
Priodweddau rhewi |
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn atal ffurfio crisialau iâ hirgul mewn pwdinau wedi'u rhewi, gan atal twf mewn maint grisial ar dymheredd isel mewn storfa gamdriniol gydag amrywiadau tymheredd. |
Pum Defnydd Poblogaidd ar gyfer Xanthan Gum Gradd Bwyd
Er mwyn gwneud i nwyddau pobi heb glwten flasu, edrych, a theimlo fel eu cymheiriaid traddodiadol, yn aml mae angen ichi ychwanegu asiant rhwymo i'r toes. Mewn blawd traddodiadol, mae glwten yn rhwymwr naturiol sy'n caniatáu i does ymestyn, rholio, plygu a chael ei siapio.
Pan gaiff ei ddefnyddio mewn pobi heb glwten, mae gwm xanthan gradd bwyd yn darparu elastigedd a gludiogrwydd i does a chytew. Heb ddefnyddio gwm xanthan gradd bwyd fel rhwymwr, gall eich cacennau, eich bara a'ch crystiau ddadfeilio.
Gallwch chi siopa deintgig a chynhwysion pobi eraill yma.
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn cynyddu gludedd hylif, sy'n golygu ei fod yn "dewychydd." mae'n ddewis gwych ar gyfer tewychu hylifau i'w gwneud yn sawsiau blasus. Gallwch ddefnyddio gwm xanthan gradd bwyd ar gyfer popeth o drwchu grefi i greu suropau trwchus iawn. Mae sawsiau wedi'u tewhau fel hyn yn cymryd gwead tebyg i sawsiau hylif neu frasterog llai. Mae'n cynyddu blas a chaledwch, sy'n helpu'r hylifau i gadw at fwyd.
Mae gelatin yn fwyd sy'n deillio o golagen ac mae'n gyfrwng gellio cyffredin a ddefnyddir mewn bwyd. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel sefydlogwr, tewychydd, a thecwrydd. Efallai y bydd unrhyw un sy'n dilyn ffordd o fyw fegan neu lysieuol am osgoi cynhyrchion sy'n cynnwys gelatin a gelatin. Mewn llawer o achosion, gall gwm xanthan gradd bwyd gymryd lle gelatin i sefydlogi a thewychu ryseitiau.
Er nad yw gwm xanthan gradd bwyd yn emwlsydd, mae'n helpu i atal gwahanu olew trwy sefydlogi emylsiynau. Mae'n gynhwysyn cyffredin mewn dresin salad am y rheswm hwn. Er y byddai olew a finegr yn gwahanu'n naturiol o dan amgylchiadau arferol, mae gwm xanthan gradd bwyd yn atal y gwahaniad hwn. Mae hefyd yn helpu i gadw'r sbeisys a'r sesnin yn parhau i fod wedi'u hatal.
Gellir defnyddio symiau bach o gwm xanthan gradd bwyd mewn hufen iâ i gynhyrchu gwead llyfnach, mwy hufennog trwy atal ffurfio crisialau iâ. Mae hyn yn helpu'r hufen iâ i flasu'n gyfoethocach ac yn uchel mewn braster heb ddefnyddio hufen trwm. Mae hyn yn gwneud gwm xanthan gradd bwyd yn ychwanegiad gwych at hufen iâ wedi'i wneud o laeth nad yw'n llaeth, gan gynnwys soi, almon, neu laeth cnau coco. Mae gwm xanthan gradd bwyd yn helpu i wneud cysondeb hufen iâ fegan yn debycach i'w gymar traddodiadol.
Sut i Ddefnyddio Xanthan Gum Gradd Bwyd: Canllaw i Ddechreuwyr
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn un cynhwysyn sy'n gwneud enw iddo'i hun mewn coginio heb glwten. Wedi'i ddefnyddio mewn pob math o ryseitiau yn amrywio o dresin i fyffins, mae'n gynhwysyn hanfodol os ydych chi'n osgoi glwten. Ar gael yn eang ac yn hawdd gweithio ag ef, mewn symiau bach, mae gwm xanthan gradd bwyd yn gweithio'n wych fel cyfrwng tewychu sawsiau, i greu ewynau ysgafn ac i atal cynhwysion rhag gwahanu wrth wneud smwddis, toes a chytew.
Mae ei flas niwtral yn cymysgu'n dda â bron unrhyw fwyd heb newid ei flas gwreiddiol, ac mae'n helpu i ychwanegu gwead llyfnach at ddanteithion hylif fel hufen iâ. Yn ogystal, o'i gyfuno â blawd heb glwten, mae gwm xanthan gradd bwyd yn cynhyrchu llawer o'r strwythur y byddai glwten yn ei ychwanegu, gan helpu toes i gadw eu siâp bwriadedig a chodi yn ystod y broses pobi.
Mae gwm xanthan gradd bwyd yn gynhwysyn syml i'w ddefnyddio a fydd yn sicrhau bod eich ryseitiau mor wych ag yr hoffech chi. O bara gwastad i gacennau blewog, rydyn ni'n hyderus y byddwch chi'n dechrau ychwanegu unwaith y byddwch chi'n defnyddio'r cynhwysyn hwn. i bob un o'ch ryseitiau heb glwten.
Dezhou Yuanjin Biotechnoleg Co, Ltd Dezhou Yuanjin Biotechnoleg Co, Ltd. wedi'i leoli yn ninas dezhou, Talaith Shandong, Tsieina gyda golygfeydd hardd a chludiant cyfleus. Mae'r cwmni wedi datblygu i fod yn fentrau credyd AAA talaith shandong, mentrau uwch-dechnoleg. Mae ein cynnyrch yn cynnwys sodiwm gluconate, gwm Xanthan Titanium dioxideall Citric asid ohonynt yn cael eu hardystio gan ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API ardystio ac ati Mae ein cynnyrch yn gwerthu'n dda gartref a thramor. Mae'r ardal werthu yn cwmpasu mwy nag 20 o daleithiau yn Tsieina, De-ddwyrain Asia, Ewrop, gwledydd y Dwyrain Canol, Affrica a rhanbarthau eraill mwy na 50 o wledydd. Gwerth allbwn blynyddol y cwmni yw 10 biliwn yuan a'r elw blynyddol yw 50 miliwn yuan. Arloesedd gwyddonol a thechnolegol yw grym gyrru datblygiad cynaliadwy'r cwmni.
Mae ein cwmni yn fenter sy'n integreiddio ymchwil wyddonol, cynhyrchu, profi a gwerthu. Mae gan ein cwmni set gyflawn o offer profi, labordy profi perffaith, labordy diwylliant microbaidd, a miliynau o offer profi elfennau hybrin ICP. Cyfuniad perffaith o brofiad ac arbenigedd byd-eang i hybu ein ffocws ar dechnoleg.
Mae ein cwmni'n gobeithio bod y "cwsmer yw Duw, mae ansawdd yn sylfaenol" pwrpas, "boddhad cwsmeriaid, gwelliant parhaus - yw ein hymlid" egwyddor, yn y dyddiau i ddod, fel bob amser, yn galonnog i gwsmeriaid hen a newydd ddarparu cynhyrchion o safon a gwasanaethau. Diolch i'n hansawdd sefydlog a'n gwasanaeth da, mae gan lawer o bartneriaid da gydweithrediad da o hyn i'r dyfodol.




Cwestiynau a Ofynnir
Tagiau poblogaidd: gwm xanthan gradd bwyd, gweithgynhyrchwyr gwm xanthan gradd bwyd Tsieina, cyflenwyr, ffatri
Fe allech Chi Hoffi Hefyd
Anfon ymchwiliad



















